がんだーらで「ヒルデガルトのスパイス勉強会」
「ヒルデガルトのスパイス勉強会」をがんだーらで
5月24日(火) 10時30~12時30
於 がんだーら
会費 3000円
ドイツの修道女を研究している、アロマセラピストで翻訳家の飯嶋慶子さんが
「ヒルデガルトのスパイス勉強会」
を、開いてくれる事になりました。
飯嶋様より~
⭐ヒルデガルトの料理に使用されるスパイスには、私たちが普段よく使うスパイス以外に、ヒルデガルトの料理にしか使われない聞いたこともない、スパイスがあります。そんなヒルデガルトのスパイスをいくつか取り上げ、実際に見て触れて、味見をして頂きながら、それらについてヒルデガルトは一体何を書き記しているのか、その効用などお料理での使用以外での様々な観点から、紹介していきます⭐
私も、ドイツ修道院の料理であったと言う、「ワインゼリー」を、実家のレモンを使い、皆さんの勉強の合間に食べて頂けたらと思います(^-^)
タイミングが合いました、是非ご参加下さい。