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がんだーらで「ヒルデガルトのスパイス勉強会」


「ヒルデガルトのスパイス勉強会」をがんだーらで

5月24日(火) 10時30~12時30

於  がんだーら

会費  3000円

ドイツの修道女を研究している、アロマセラピストで翻訳家の飯嶋慶子さんが

「ヒルデガルトのスパイス勉強会」

を、開いてくれる事になりました。

飯嶋様より~

⭐ヒルデガルトの料理に使用されるスパイスには、私たちが普段よく使うスパイス以外に、ヒルデガルトの料理にしか使われない聞いたこともない、スパイスがあります。そんなヒルデガルトのスパイスをいくつか取り上げ、実際に見て触れて、味見をして頂きながら、それらについてヒルデガルトは一体何を書き記しているのか、その効用などお料理での使用以外での様々な観点から、紹介していきます⭐

私も、ドイツ修道院の料理であったと言う、「ワインゼリー」を、実家のレモンを使い、皆さんの勉強の合間に食べて頂けたらと思います(^-^)

タイミングが合いました、是非ご参加下さい。

 

 


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